Kurma atau nama Arabnya tamar amat terkenal di kalangan umat Islam. Berasal dari tanah Arab, pohon ini sesuai tumbuh di kawasan panas kering. Sememangnya buah ini amat banyak khasiatnya.
Antara kandungan pemakanan kurma ialah ia mempunyai protein, serat, gula, vitamin A dan C serta zat galian seperti besi, kalsium, sodium dan potasium. Kandungan protein didalam kurma lebih kurang 2 %, serat hampir 4 % manakala kandungan gulanya 50 hingga 57 % glukosa. Ini menunjukkan kandungan gula didalamnya telah ditukar secara semulajadi.
Kurma juga amat baik untuk wanita yang hendak bersalin. Menyusuri kisah Maryam yang hendak melahirkan anaknya Nabi Isa AS. Nabi Muhammad S.A.W bersabda:
"Berilah makanan kurma pada wanita yang hamil sebelum dia melahirkan, sebab yang demikian itu akan menyebabkan anaknya menjadi seorang yang tabah dan bertaqwa (bersih hatinya)".
Umat Islam digalakkan berbuka dengan kurma bersandarkan sabda Rasulullah s.a.w. yang mana maksudnya
“Rumah yang tiada kurma seperti rumah yang tidak mempunyai makanan”.
